Fagyasztott alapanyagokkal dolgoztam ebben az esetben, de lassan már frissekre is szert tehetünk a piacon. Egy edényben 2 evőkanál olívaolajon 2-3 perc alatt megpároljuk egy kicsit a zöldségeket. A bazsalikomot felaprítjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk és az előbbiekhez adjuk. 

Sózzuk, borsozzuk az edény tartalmát és közepes lángon maximum 25 percig főzzük. Mielőtt levennénk a levest a tűzről hozzáadjuk a tésztát és további 10 percig főzzük. Tálaláskor egy púpozott kanál parmezánnal megszórjuk a tányérunkban gőzölgő levest!